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ALFALFA

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La alfalfa se cultiva en todo el mundo como forraje fundamental para el ganado. Los antiguos chinos, viendo que sus animales preferían pastarla, comenzaron a germinarla y a tomarla así como verdura. Los antiguos árabes la daban a sus caballos para aumentar su velocidad y resistencia. La llamaban al-fasfasa: “el padre de todo alimento” y […]

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