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VINAGRE

vinagres - VINAGRE















(Ácido acético) La palabra vinagre viene de “vino agrio”. Es un líquido ácido obtenido de la fermentación del alcohol y se utiliza como condimento y como conservante. Su contenido ácido suele ser del 4 al 8 por ciento y su sabor puede ser fuerte o suave. A menudo se emplea para conservar plantas medicinales y […]

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