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OLIVO

olivo massalud - OLIVO















Es hermoso árbol de larga vida, de hoja perenne, subtropical, cultivado por lo menos desde hace 4.000 años por su fruto comestible y su valioso aceite. Es originario del Mediterráneo oriental, donde los pueblos semitas podrían haber comenzado a cultivarlo hasta 3.500 años a. de C. Sus hojas y aceite se han usado en la […]

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APIO

Céleri - APIO















Hipócrates, el padre de la medicina, escribió que el apio se puede utilizar para calmar los nervios y realmente su elevado contenido en calcio parece ser la razón de este fenómeno. Se emplean sus semillas, hojas y la raíz comestible. Lo mejor es comerlo crudo y su jugo es particularmente útil. La semilla tiene mucho […]

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