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HOJAS DE ROMERO

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(Rosmarinas officinalis) Arbusto que florece casi todo el año. Toda la planta huele y es casi imposible pasar a su lado sin apretar unas hojas o frotarlas entre los dedos para liberar su olor. Rodean al romero muchos usos e historias tradicionales. Se le planta en los cementerios para el recuerdo… e impulsa la memoria […]

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CLAVO LAVANGA

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Es la yema de un árbol tropical de hoja perenne. Es una especie común en la cocina, pero durante miles de años fue rara y cotizada. La demanda del clavo y otras plantas medicínales asiáticas incitó a exploradores como Magallanes (que llevó el clavo a España) a circunnavegar el Globo. Por sus virtudes edulcorantes y […]

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JENGIBRE

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(Zingiber ofjicinale) Se utiliza el rizoma o tallo hinchado subterráneo de esta planta herbácea plurianual que da nombre a su familia: las zingiberáceas, y es originaria del sur de Asia. Su cultivo está muy difundido en África, Asia, Australia y el Caribe, particularmente en Jamaica. Es calorífico, estimulante y especialmente bueno para la circulación. Los […]

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