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VITAMINAS

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Las vitaminas son un grupo de Sustancias inconexas y esenciales que regulan los procesos bioquímicos corporales como liberar la energía de los alimentos, mantener la resistencia de los huesos o controlar la actividad hormonal. Lo ideal es que nos aprovisionemos de ellas mediante las cantidades presentes en los diversos alimentos frescos.

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Osteoporosis

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En la osteoporosis los huesos pierden densidad y se vuelven frágiles y quebradizos debido a que con la edad se alteran las cantidades de las diversas hormonas del crecimiento y sexuales que controlan los cambios químicos en los huesos, conduciendo a la pérdida progresiva de calcio y proteína. La osteoporosis afecta más a las mujeres […]

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IDR y suplementos

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Los gobiernos de todos los países han dado directrices sobre la cantidad de vitaminas y minerales que necesitamos en nuestra alimentación. Se llama Ingestión Diaria Recomendada (IDR) y se aplica a personas sanas con una alimentación buena y equilibrada. Estas cantidades ingeribles son las “adecuadas” pero no reflejan las nuevas concepciones sobre nutrición que van […]

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