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MEJORANA

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(Origanum marjorana) Antiguamente, la mejorana tenía la reputación de favorecer la longevidad, lo que impulsaba a los griegos a ponerla en perfumes, cosméticos y medicinas. Popularmente se creía que traía la alegría a los recién casados y paz a los muertos. El aceite esencial, con su aroma caliente y especiado, aún se utiliza para calmar […]

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TORONJIL O MELISA

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(Melissa ojficinalis) A su aceite también se le llama en inglés “delicia del corazón” y se ha utilizado medicinalmente desde el siglo XVII. Es alimonado y se destila de las hojas y ápice florecido. La planta da muy poco aceite, por lo cual el aceite auténtico es muy caro y la mayoría del que se […]

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APIO

Céleri















Hipócrates, el padre de la medicina, escribió que el apio se puede utilizar para calmar los nervios y realmente su elevado contenido en calcio parece ser la razón de este fenómeno. Se emplean sus semillas, hojas y la raíz comestible. Lo mejor es comerlo crudo y su jugo es particularmente útil. La semilla tiene mucho […]

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