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ARÁNDANO

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(Vaccinium oxycoccus v. palustris) Los frutos del arándano europeo, planta de la familia del brezo, son pequeñas bayas ácidas, ricas en vitaminas C y A, que contienen un excelente componente anti infeccioso. El arándano americano del comercio, Vaccinium macrocarpon, es perenne y trepador, y su fruto rojo y ácido se utiliza en salsas y jaleas […]

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