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ALGAS MARINAS

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No son plantas superiores sino parte del reino de los protistas -“los primeros”, junto a los hongos-. Hay cuatro clases principales: azules, pardas, rojas y verdes. Se añaden algas en muchos alimentos, medicinas y cosméticos y se las ha utilizado terapéuticamente durante miles de años. Tienen mucho yodo y sirven para tratar el bocio. Propiedades […]

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FLAVONOIDES

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Antes se les llamaba vitamina P y también se conocen como flavonas. Acompañan a la vitamina C en los alimentos naturales y son responsables del color de las hojas, flores y tallos de las plantas. Fundamentalmente protegen los capilares, los mantienen resistentes y previenen las hemorragias. También son antiinflamatorios. Son flavonoides muchas de las sustancias […]

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Alergias

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La alergia es una respuesta anormal del sistema inmunitario cuando entra en contacto con una sustancia específica, cuando se enfrenta con sustancias u organismos extraños, los alérgenos, y los trata como peligrosos, igual que a bacterias invasoras. El resultado es la reacción alérgica (o reacción histamínica, pues la histamina es la sustancia que se produce […]

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Gastroenteritis

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La gastroenteritis es una inflamación aguda del estómago y el intestino que provoca una gran descomposición. Puede estar producida por organismos intestinales como Salmonella o por otras bacterias o virus presentes en alimentos y agua contaminados, por intolerancia a alimentos o por una ingestión excesiva de alcohol. Los sintomas y su gravedad varían según la […]

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