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ESPIRULINA

spirulina3 - ESPIRULINA















Pertenece a la clase de las algas azules, más parecidas a las bacterias que a las otras clases de algas. Tiene mucho ácido gammalinoleico y una amplia variedad de nutrientes, como betacaroteno, inositol, calcio, vitamina E, magnesio y fósforo. En la Antigüedad, los aztecas del México actual la tomaban como un alimento común. Ahora se […]

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APIS MELLIFICA

apis mellifica 300x300 - APIS MELLIFICA















(Apis, Apis mellifera, abeja común) Se conoce a la abeja por su exclusiva capacidad para producir miel y por su dolorosa picadura. Los productos apícolas: miel, cera, propóleo (resina utilizada en la colmena) y la jalea real (alimento para las reinas jóvenes), se utilizan en las medicinas complementarias. En homeopatía, se emplea Apis para tratar […]

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AGUACATE

Aguacate - AGUACATE















(Persea americana) Es el fruto de un pequeno árbol subtropical. Es rico en vitaminas A, algunas del complejo B, C y E, potássio, proteínas y almidón, y es una buena fuente de grasas monoinsaturadas. Por todo ello se le considera un alimento perfecto o completo. Se le ha utilizado tradicionalmente para problemas cutáneos. La pulpa […]

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Fitoterapia

fitoterapia1 - Fitoterapia















Lo más natural del mundo es utilizar la flora local como alimento y medicina, y poner por escrito estos conocimientos para la posteridad. Todas las culturas indígenas tienen profundos conocimientos sobre las plantas locales y, aun hoy, la mayoría basan en ellos sus primeros auxilios. Chamanes, sanadores y curanderos siguen una tradición de miles de […]

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MAÍZ

maiz 1 - MAÍZ















(Zea tnays) Hay pruebas arqueológicas de que hace al menos 7.000 años, en México, se utilizó un primitivo tipo de maíz como alimento. Sin madurar, los granos son translúcidos y córneos, y se encogen cuando están secos. Los granos se venden en la mazorca, frescos o cocidos y congelados, o enlatados. El maíz es un […]

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