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LÍPIDOS Y DERIVADOS

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ACEITES DE PESCADO Contienen dos ácidos grasos de cadena larga: el ácido eicosopentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA), que afectan la síntesis de las prostaglandinas, de acción reguladora sobre el organismo. Se ha hablado mucho sobre los aceites de pescado, y ahora se cree que mejoran la salud en su conjunto y tratan muchas […]

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LIMÓN

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Los limones son los cítricos ácidos cuyo cultivo está más ampliamente difundido. Alcanzan el tercer lugar en tonelaje de cítricos producidos y se han empleado durante generaciones por sus virtudes terapéuticas. Los limones son ricos en vitamina C y limpian el sistema digestivo. Su amplia gama de virtudes terapéuticas lo convierte en una pieza clave […]

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LEVADURA DE CERVEZA

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Es el hongo que se utiliza en la elaboración de la cerveza. Candida albicans también es un hongo del grupo de las levaduras ¡pero muy diferente al de la cerveza! Es una fuente abundante de vitaminas del grupo B y aminoácidos, así como de algunos elementos, particularmente cromo y selenio. También contiene en abundancia los […]

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Mg MAGNESIO

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IDR UE 300 mg. IDR EEUU 300 a 400 mg. Este elemento es absolutamente esencial para cualquier proceso bioquímico de nuestro organismo, incluido el metabolismo y la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas. Su carencia es muy común, particularmente en ancianos, bebedores, embarazadas y personas que hacen ejercicio agotador y regular, y se ha demostrado […]

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LECITINA

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Durante algún tiempo ha sido un suplemento popular, empleado para diversas dolencias. Se compone de colina, inositol, ácidos grasos y fósforo y se presenta en forma líquida o de gránulos. Se utiliza mucho en alimentos elaborados para mantener su consistencia y tal vez sea el único aditivo alimentario nutritivo. PRECAUCIONES EN GRAN CANTIDAD, PUEDE CAUSAR […]

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