El canelero proviene del sur de Asta. Los antiguos terapeutas ayurvedas lo utilizaron para tratar las fiebres, la diarrea y enmascarar olores desagradables de otras plantas medicinales. Los griegos trataron con él la bronquitis, pero los europeos abogaron por su uso en la cocina. FICHA Propiedades La canela es picante, dulce, astringente y posee virtudes […]
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La Curcuma tiene un lugar de honor en la medicina ayurveda. Es un símbolo de prosperidad y se creía que limpiaba todos los sistemas corporales. Se prescribía como auxiliar digestivo, para tratar la fiebre, infecciones disentería, artrosis e ictericia, y se ha utilizado como ingrediente básico en la salsa curry durante miles de anos. FICHA […]
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EI principio de las cualidades en ayurveda es parecido al concepto chino de yin y yang, según el cual cada cualidad tiene su opuesta, y la buena salud depende de hallar un equilibrio entre los dos extremos, como lento y rápido, húmedo y seco, nublado y claro. Por ejemplo, caliente y frío coexisten como un […]
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La mostaza es una planta anual, cultivada como especia en todo el mundo.Se ha utilizado durante siglos como condimento picante y medicina por parte de chinos y griegos, y en el ayurveda. Es característico que su fuerte sabor aparezca sólo después de que las semillas se hayan triturado y entrado en contacto con el agua […]
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La creencia fundamental del ayurveda es que todo en el universo está constituido por energía o “prana”. Nosotros también lo estamos y esta energía cambia según nuestras circunstancias, entorno, dieta y estilo de vida. Algunos cambios pueden ser positivos y otros negativos y, para asegurarnos de que la mayoría de los cambios sean positivos, debemos […]
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